Huile essentielle de Céleri

Le Céleri : De quoi s’agit-il ?

 Définition, étymologie et origine

Originaire du bassin méditerranéen, le céleri était connu des grecs de l’Antiquité sous le nom de « Selenon » en rapport avec la « plante de la lune » ou en rapport avec « Séléné » nom de la déesse grecque de la lune.

Les Egyptiens eux, utilisaient ses graines, ses feuilles et ses tiges pour assaisonner les plats. A Cette époque le céleri constituait un bouquet avec des tiges peu développées.

Encore appelé Ache odorante, ache des marais ou persil des marais, il pousse à l’état sauvage près des ruisseaux et dans des zones humides. Le céleri cultivé, est utilisé comme plante potagère pour ses feuilles et ses racines. Il fait partie des plantes dont Charlemagne recommanda la culture dans les domaines royaux.

Le céleri est une plante herbacée bisannuelle, réputée pour ses racines ainsi que ses feuilles. En plus d’être un légume, il produit également des graines possédant plusieurs vertus.

L’huile essentielle de céleri est un véritable trésor naturel alliant santé physique, beauté et jeunesse.

Composition de l’huile essentielle de Céleri

L’huile essentielle de Céleri dont la couleur est jaune (ou incolore) est obtenue par hydrodistillation des semences. Le Céleri porte le nom scientifique d’ apium gravéolents, et fait partie de la famille des apiacées.

Il faut environ 100 kg de graines pour obtenir environ 2 litres d’huile essentielle de Céleri. L’huile essentielle de céleri est principalement composée de :

  • Monoterpènes (limonène 60 à 70 %): 55 à 70 %
  • Sesquiterpènes : 10 à 40 %
  • phtalides (trans-sédanolide,  duhydroligustilide, 3n-butylphalide): 13 à 20 %
  • Coumarine (célerine, apigravine, ombelliprénine)

L’huile essentielle de céleri cultivé (Apium gravéolents) est à distinguer de l’huile essentielle de céleri sauvage ou livèche (Levisticum officinalis).

Pourquoi utiliser l’huile essentielle de Céleri ?

Propriétés de l’huile essentielle de Céleri

L’huile essentielle de Céleri possède les propriétés suivantes :

  • Détoxifiante et drainante : L’huile essentielle de Céleri contient du limonène et du sédanolide qui sont des molécules qui agissent positivement sur la détoxification et le drainage du foie et des reins.
  • Sédative et calmante : ces propriétés permettent à l’huile essentielle de Céleri d’agir de manière efficace sur le stress et les angoisses. Ses molécules ont une action anxiolytique, sédative et relaxante.
  • Apéritive, tonique digestive, carminative et laxative : L’huile essentielle de Céleri facilite la digestion des corps gras, grâce au limonène qui stimule la production de la bile par le foie et sa libération dans l’intestin.  Elle facilite également l’expulsion des gaz intestinaux et réduit leur production.
  • Dépigmentante : les phtalides sont des molécules présentes dans l’huile essentielle de Céleri qui ont une action directe sur les pigments. Cette huile a une activité dépigmentaire d’où son utilité en cas de taches sur la peau.
  • Anti-cancérigène : le limonène est considéré comme une molécule anticancéreuse.
  • Autres propriétés : diurétique, eupeptique, décongestionnante veineuse, anti-infectieuse, répulsive.

Huile essentielle de Céleri

Bienfaits et vertus de l’huile essentielle de Céleri

L’huile essentielle de Céleri présente de nombreux bienfaits. Outre Son parfum frais caractéristique, elle est indiquée dans les cas suivants :

  • Taches cutanées (pigmentaires, de vin, de vieillesse) ;
  • Aérophagie, ballonnements, flatulences, dyspepsie, mauvaise difficile ;
  • Détox, hypertension artérielle ;
  • Insuffisance hepatorénale, insuffisance biliaire, intoxication ;
  • Hémorroïdes, varices, jambes lourdes, œdèmes ;
  • Douleurs articulaires et musculaires,
  • Anxiété, stress, angoisse, fatigue, manque d’appétit, troubles du sommeil.

Remarque : Bien que l’huile essentielle de Céleri comprenne plusieurs propriétés, il n’a pas encore été prouvé qu’elle permette de traiter le coronavirus (COVID-19).

Sélections des meilleures huiles essentielles de Céleri

2 résultats affichés